Olio Extravergine di Oliva Elisa Raggiola
    Olio Extravergine di Oliva Elisa Raggiola

    Olio Extravergine di Oliva Elisa Raggiola

    13,61 €

    29,95 € al LT

    Tasse incluse

    Conserva i caratteri organolettici, salutistici e nutrizionali presenti nel frutto dell'ulivo, simbolo della civiltà mediterranea. Un olio extra vergine di pregio e qualità prodotto da olive frante con sistema a ciclo continuo ed estrazione a freddo , appena raccolte e accuratamente selezionate, provenienti dalle colline situate nella zona tra Fano e Pesaro, a ridosso del Mare Adriatico.

    Caratteristiche principali del nostro olio sono la bassissima acidità ei numerosi polifenoli che lo contraddistinguono come olio di categoria superiore , conservando in sé la memoria delle olive nel suo sapore un po 'amaro e piccante, ma decisamente fruttato.

    Litri
    Riferimento:
    Categorie: Olio

    Uliveto : 1200 ulivi

    Cultivar : Raggiola

    Molitura : Ciclo continuo estrazione a freddo

    Pulizia : Deramificatore Mercuri e lavaggio in acqua fredda

    Frangitura : A martelli con variazione giri (da 1600 a 3600 rpm)

    Gramolatura : Temperatura costante a 25°C controllata dal sistema

    Filtraggio : Dopo l'uscita del separatore con filtro a cartoni 40x40

    Stoccaggio : Nel serbatoio inox con atmosfera controllata in azoto

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