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14,50 €

Non c’è niente da dire, il costato suino è il protagonista di ogni buona grigliata. Si ricava appunto dalle costole del suino del Montefeltro. È...

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Suino

Pancetta a fette Suino del Montefeltro 1 kg

12,50 €

La pancetta di suino del montefeltro si ricava appunto dalla pancia del maiale. È un taglio ricco di grasso e quindi ottimo per la griglia dove si...

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Suino

Arista Intera Suino del Montefeltro 1 kg

21,00 €

L’arista si ricava dalla parte centrale del lombo del suino del montefeltro senza osso ed è il pezzo più indicato per arrosti al forno. È anche la...

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Suino

Arista a Fette Suino del Montefeltro 1 kg

21,00 €

L’arista si ricava dal lombo del suino del Montefeltro e è un’ottima base per le scaloppine in qualsiasi salsa oppure semplicemente in padella per...

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Suino

Capocollo Suino del Montefeltro 1 kg

20,00 €

Il capocollo di suino viene ricavato dalla parte del collo appunto come ricorda il nome. Detto anche bistecche di spalla. È un taglio ricco di...

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Suino

Filetto di Suino del Montefeltro 1kg

25,40 €

Il filetto di suino del Montefeltro è il taglio di maggior pregio di tutto l’animale. Particolarmente apprezzato dai più piccoli per la sua...

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Suino

Spiedino di Suino Del Montefeltro 1 kg

20,00 €

Lo spiedino di suino del Montefeltro è composto da vari tagli del maiale come salsiccia pancetta e magro. Sfizioso e adatto a tutti è ottimo alla...

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Formaggio

Formaggio Pecorino Fresco Matteucci

25,00 €

Formaggio da tavola morbido pasta semi molle ottenuto da latte di pecora pastorizzato allevate nel territorio del Montefeltro. Due settimane di...

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Formaggio

Formaggio Misto Fresco Matteucci

20,80 €

Formaggio da tavola fresco morbido a pasta semi molle ottenuto da latte misto pastorizzato (bovino e ovino) . Due settimane di stagionatura....

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Formaggio

Formaggio Fresco Mucca Az agricola Ca Rosino

15,92 €

Formaggio da tavola morbido e cremoso a pasta molle ottenuto da latte di mucca pastorizzato allevate nel territorio del montefeltro Due settimane...

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Formaggio

Formaggio Pecorino Semi Stagionato

20,09 €

Formaggio ottenuto da latte di pecora parzialmente stagionato a pasta semi dura molto aromatico. Formaggio da tavola per tutte le stagioni, il...

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Formaggio

Formaggio Misto Stagionato al Rosmarino

26,40 €

Formaggio ottenuto da latte misto bovino e ovino pastorizzato stagionato un minimo di 90 giorni sotto le foglie di rosmarino. Il profumo ricorda...

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Formaggio

Formaggio Misto Stagionato Paglia e Fieno

26,40 €

Formaggio ottenuto da latte misto bovino e ovino stagionato minimo 90 giorni sotto la paglia e fieno di campagna. Grande aromaticità che ricorda i...

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Formaggio

Formaggio Misto Stagionato Foglie Ulivo

26,40 €

Formaggio ottenuto da latte misto bovino e ovino stagionato sotto le foglie d’ulivo per un minimo di 90 gg. Sapore deciso e intenso e sicuramente...

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Salumi

Prosciutto Altavalle Trancio 1,6 kg

37,60 €

Trancio di Prosciutto di suino stagionato in osso salato, condito con spezie e stagionato.

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Salumi

Lombo Suino Stagionato 850 gr

31,20 €

Lombo suino intero salato, condito con spezie e stagionato, il più magro dei salumi marchigiani

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Salumi

Scalmarita Stagionata Lonza 900gr

25,20 €

Collo suino intero salato, condito con spezie e stagionato.

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Salumi

Goletta DE.C.O. 750gr

22,30 €

Guanciale di suino intero salato, condito con spezie e stagionato.

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Salumi

Salsiccia Secca Stagionata Nostrana 250gr

6,40 €

Insaccato di carne suina macinata, condita e stagionata.

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Salumi

Salame Stagionato SENZA Lardello 380gr

9,90 €

Insaccato di carne suina macinata , condita e stagionata. Instancabile rappresentante delle tradizioni norcine e contadine

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Salumi

Salame Stagionato CON Lardello 380gr

9,90 €

Insaccato di carne suina macinata , condita e stagionata. Instancabile rappresentante delle tradizioni norcine e contadine

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Salumi

Prosciutto Sgambato Di Mercatello trancio 2 kg

88,00 €

Prosciutto di suino s/osso salato, condito con spezie e stagionato. Eccellenza del comune di Mercatello Sul Metauro, prodotto di altissima qualità...

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Spuntino

Taralli all'Olio 300 gr

3,00 €

L'impasto base è composto di farina, acqua o vino bianco, olio e sale a cui vengono talora aggiunta degli ingredienti per insaporirlo, come ad...

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Spuntino

Crostolo di Piandimeleto conf 3 PZ

6,40 €

Il crostolo tradizionale del Montefeltro ha una lunghissima storia e si differenzia dalla piadina per la sua tipica sfogliatura fatta con lo...

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Costato Suino del Montefeltro 1 kg

Pancetta a fette Suino del Montefeltro 1 kg

Arista Intera Suino del Montefeltro 1 kg

Arista a Fette Suino del Montefeltro 1 kg

Capocollo Suino del Montefeltro 1 kg

Filetto di Suino del Montefeltro 1kg

Spiedino di Suino Del Montefeltro 1 kg

Formaggio Pecorino Fresco Matteucci

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Formaggio Fresco Mucca Az agricola Ca Rosino

Formaggio Pecorino Semi Stagionato

Formaggio Misto Stagionato al Rosmarino

Formaggio Misto Stagionato Paglia e Fieno

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Prosciutto Altavalle Trancio 1,6 kg

Lombo Suino Stagionato 850 gr

Scalmarita Stagionata Lonza 900gr

Goletta DE.C.O. 750gr

Salsiccia Secca Stagionata Nostrana 250gr

Salame Stagionato SENZA Lardello 380gr

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Prosciutto Sgambato Di Mercatello trancio 2 kg

Taralli all'Olio 300 gr

Crostolo di Piandimeleto conf 3 PZ

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