Olio Extravergine di Oliva Angelo Blend
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Conserva i caratteri organolettici, salutistici e nutrizionali presenti nel frutto dell'ulivo, simbolo della civiltà mediterranea. Un olio extra...
24,99 € al kg
Si ricava dalla sezione del lombo bovino. Taglio con osso di grande pregio e incredibilmente succoso e saporito che da il meglio di se sulla brace in griglia. Da consumare preferibilmente al sangue.
Razza: incrocio italiano
Allevamento: Pascolo, stabulazione libera, semibrado
Alimentazione: allattati naturalmente dalle madri fino al momento dello svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi freschi e/o conservati provenienti da prati naturali, artificiali e coltivazioni erbacee tipiche della zona geografica indicata
Frollatura: minimo 10 giorni
Cottura: griglia/brace
Nascita: Italia
Allevamento: Italia
Macellazione e Lavorazione: Italia
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