Olio Extravergine di Oliva Angelo Blend
13,15 €
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Lo spezzatino viene ricavato dai tagli ricchi di tessuto connettivo, è adatto alle lunghe cotture in umido immerse in liquido dove rimarrà estremamente tenero. La cucina tradizionale italiana lo consiglia in umido con le patate.
Spezzatino Filiera Italiana 500 gr
9,00 €
18,00 € al kg
Tasse incluse
Lo spezzatino viene ricavato dai tagli ricchi di tessuto connettivo, è adatto alle lunghe cotture in umido immerse in liquido dove rimarrà estremamente tenero. La cucina tradizionale italiana lo consiglia in umido con le patate.
Razza: incrocio italiano
Allevamento: Pascolo, stabulazione libera, semibrado
Alimentazione: allattati naturalmente dalle madri fino al momento dello svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi freschi e/o conservati provenienti da prati naturali, artificiali e coltivazioni erbacee
Frollatura: minimo 10 giorni
Cottura: griglia/brace
Nascita: Italia
Allevamento: Italia
Macellazione e Lavorazione: Italia
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