Gemini Marche rosso IGT
14,40 €
Colore rosso rubino limpido con lievi sfumature granate, al naso è intenso e complesso. Note di frutta rossa, sentori di amarene, more e ciliegie...
Pezzo immancabile per un ottimo brodo tradizionale e per un bollito d’eccezione. Si ricava dalle coste del bovino di razza marchigiana igp come dice il nome stesso. Delizioso accompagnato con salsa verde una volta scolato dal brodo
Costato da Brodo Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent. 500gr
7,90 €
Tasse incluse
Pezzo immancabile per un ottimo brodo tradizionale e per un bollito d’eccezione. Si ricava dalle coste del bovino di razza marchigiana igp come dice il nome stesso. Delizioso accompagnato con salsa verde una volta scolato dal brodo
Razza: Marchigiana
Allevamento: Pascolo, stabulazione libera, semibrado
Alimentazione: allattati naturalmente dalle madri fino al momento dello svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi freschi e/o conservati provenienti da prati naturali, artificiali e coltivazioni erbacee tipiche della zona geografica indicata
Frollatura: minimo 10 giorni Cottura: griglia/brace
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