Filetto Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent. 200 gr
    Filetto Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent. 200 gr

    Filetto Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent. 200 gr

    10,60 €
    Tasse incluse

    Senza dubbio il filetto è il taglio principe delle migliori cucine, molto versatile a apprezzato da tutti si presta a cotture veloci. Si ricava dal quarto posteriore della razza marchigiana IGP Predilige cotture al sangue. Perfetto per essere accompagnato con ingredienti di gran pregio come tartufi, funghi porcini ecc.

    Produttore:
    Riferimento:

    Razza: Marchigiana

    Allevamento: Pascolo, stabulazione libera, semibrado

    Alimentazione: allattati naturalmente dalle madri fino al momento dello svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi freschi e/o conservati provenienti da prati naturali, artificiali e coltivazioni erbacee tipiche della zona geografica indicata

    Frollatura: minimo 10 giorni Cottura: griglia/brace

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