Olio Extravergine di Oliva Elisa Raggiola
13,61 €
Conserva i caratteri organolettici, salutistici e nutrizionali presenti nel frutto dell'ulivo, simbolo della civiltà mediterranea. Un olio extra...
Lo spezzatino viene ricavato dai tagli ricchi di tessuto connettivo della razza marchigiana IGP, è adatto alle lunghe cotture in umido immerse in liquido dove rimarrà estremamente tenero. La cucina tradizionale italiana lo consiglia in umido con le patate.
Spezzatino Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent. 500 gr
12,90 €
Tasse incluse
Lo spezzatino viene ricavato dai tagli ricchi di tessuto connettivo della razza marchigiana IGP, è adatto alle lunghe cotture in umido immerse in liquido dove rimarrà estremamente tenero. La cucina tradizionale italiana lo consiglia in umido con le patate.
Razza: Marchigiana
Allevamento: Pascolo, stabulazione libera, semibrado
Alimentazione: allattati naturalmente dalle madri fino al momento dello svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi freschi e/o conservati provenienti da prati naturali, artificiali e coltivazioni erbacee tipiche della zona geografica indicata
Frollatura: minimo 10 giorni Cottura: griglia/brace
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