Costata Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent.
    Costata Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent.

    Costata Razza Marchigiana IGP Vit. Bia. App. Cent.

    29,70 €
    Tasse incluse

    Si ricava dalla sezione del lombo bovino di razza marchigiana igp.. Taglio con osso di grande pregio e incredibilmente succoso e saporito che da il meglio di se sulla brace in griglia. Da consumare preferibilmente al sangue.

    Taglio
    Produttore:
    Riferimento:

    Razza: Marchigiana

    Allevamento: Pascolo, stabulazione libera, semibrado

    Alimentazione: allattati naturalmente dalle madri fino al momento dello svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi freschi e/o conservati provenienti da prati naturali, artificiali e coltivazioni erbacee tipiche della zona geografica indicata

    Frollatura: minimo 10 giorni Cottura: griglia/brace

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